インドのごはん♪オープンハウス

2007/6/1(金)、2(土)、3(日)
11:00-18:00
竹林Shop・Akiruno, Tokyo
6月1日より、竹林Shopとカフェの営業日が変わります。
毎週・水〜日曜オープン。　(つまり月火休み。祝祭日は関係なし)
Shop、カフェとも、同じです。

それを記念して、「インドのごはん♪オープンハウス」を開催！
インドの食がテーマです。
日頃は公開していない築二百年の母屋も開放、六百坪をいっぱいに使って、
6月1日から三日間。
青葉の竹林にお越しあれ！
インドの豆
・インドごはん♪いろいろ
　今までよりバラエティ豊かになりました。
　実験的インド料理も。(豆腐を使ったりとか)

・インドminiショップ
　竹林マサラ：竹林カフェで使っているスパイスのセット。
　チャイセット：アッサムティーとスパイスのセット。
　豆セット：インド料理に使うカラフルな豆類。
　チャパティ用インド小麦粉。
　インドの小物：装身具、お香、食器、蝋燭、音楽CDなど

・ぱるばとラケッシュの「スパイス・トーク」
　「美味しい薬膳・インド料理」。インド各地の料理、家庭の料理、スパイスや食材など、インドの食にまつわるいろいろを、スライドや現物を交えてご案内。
　6月1日(金) 15:00〜　無料

・チャパティ焼きワークショップ　満員御礼
　北インドの主食、チャパティ(インドのパン)。
　家庭でも手軽に作れます。
　6月2日(土) 15:30-17:30　定員10人　3500円

・インドの朝ごはん
　朝の竹林でインドの朝食はいかが。
　6月3日(日) 9:00と10:00 定員各10人　1200円　要予約

その他、チャイショップ、インドから届いたばかりの布製品、恒例の竹林スペシャル(ワケアリ品)など、盛りだくさん！
竹林マサラ
ターメリック　ガラムマサラ
コリアンダー　レッドチリ
ベイリーフ、シナモン、ジャビットリ、クローブ、クミン、黒胡椒
木陰でランチ